今年以来，辰溪县坚持党建引领，始终将食品安全工作作为重要民生工程来抓，通过压实责任、强化监管、健全机制等措施，不断提升食品安全治理水平，守护广大人民群众舌尖上的安全。

　　重责任担当抓落实

　　压实组织领导责任。落实党政一把手对食品安全“两个责任”负总责，形成县、（乡）镇、村（社区）“三级书记”齐抓工作格局，推动实施分层分级、层级对应的包保工作责任机制。县委书记、县长带头包保B级食品生产经营主体，全县524名包保干部共完成3524家经营主体的包保分级，实现食品生产经营主体全覆盖。

　　压实属地监管责任。党员领导干部带头抓，在包保责任中主动亮明身份,对照任务清单对包保主体逐项开展现场督导，及时反馈发现的问题，确保食品安全隐患从发现、预警、整改到“回头看”形成闭环，保障食品行业健康发展。县食安办针对发现的问题进行整改销号，将责任落实到人，前三季度督导率100%,发现问题整改率100%。

　　压实企业主体责任。成立党员先锋服务队，指导B、C级食品生产主体配齐配全食品安全总监、食品安全员，引导其带头积极落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，通过建立风险清单、措施清单和责任清单，持续压紧压实食品安全企业主体责任。目前，全县129家B、C级食品主体均配备了食品安全总监及安全员，“日管控、周排查、月调度”等三率均达100%。

　　重监督管理抓防控

　　日常巡查不懈怠。市场监管系统党员干部积极发挥先锋带头作用，结合“守查保”、校园及周边食品安全检查等专项整治行动，查找薄弱环节，解决突出问题，切实加强对辖区内的餐饮服务单位（店）日常巡查力度，提高生产经营者的食品安全意识和安全生产能力。今年来，检查生产企业185家次，小作坊86家次，食品经营单位14303家次，发现食品安全问题400家次，下达责令整改通知书400份，并督促问题整改到位。

　　抽检监督不打折。设立以党员干部为主体的食品安全管理员，配合食品安全监督抽检任务，做好食品安全抽检监测支撑。截止目前，开展食品安全监督抽检1180批次，其中不格食品41批次，合格率96.53%。针对41件不合格食品，依法按程序开展了不合格食品的核查处置工作，在规定时限内完成了核查处置，完成率100%。

　　智慧监管不敷衍。推进“互联网+明厨亮灶”工程，引导学校幼儿园食堂、社会餐饮、食品生产经营企业等单位实行“明厨亮灶”经营模式，通过摄像机及传感器等设备进行AI分析，打造全链条、实时、动态、闭环式联动的食品安全管理机制，监督厨房工作人员规范操作。目前，已经完成58家公立学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设。

　　重建章立制抓保障

　　完善执法办案机制。推动“党建+执法”常态化，加大食品行政违法案件查办力度，有力推进民生领域案件查办“铁拳”行动。市场监管执法大队党员干部带头充分运用专项整治、协调联动等监管手段，围绕重点节假日、校园、食品生产领域、餐饮和流通环节、反浪费等开展专项执法检查工作，严防严控食品安全风险隐患，出动执法人员500余人次，检查食品生产经营主体、餐饮单位300余家；查办案件72起，罚没金额34万余元。

　　健全宣传教育机制。结合“我为群众办实事”活动，组织党员志愿者在“3·15”国际消费者权益日，食品安全宣传周、安全生产月等时期，通过设立展台、发放食品安全科普资料、悬挂横幅、张贴海报等方式，多渠道、全方位开展食品安全宣传活动，以党建和食品安全宣传共治的“小切口”，进一步提高了食品经营者参与度和社会公众知晓度，累计开展宣传活动10余次，发放各类宣传资料3万余份。

　　建立社会监督机制。畅通投诉举报渠道，在“12315”消费者投诉热线设置党员先锋岗，为食品安全投诉举报打开“绿色通道”，接到投诉举报后，党员干部冲锋一线全面排查整治，规范办理流程，提高办结质量，切实维护消费群众合法权益。今年来，共受理62起，办结62起，为消费者挽回经济损失20万余元。