2024年4月，省委组织部“田间课堂”走进湘潭市雨湖区长城乡，架起了沙子岭猪养殖户与科学养殖技术的桥梁，搭建了全市沙子岭猪养殖户的交流共享平台，对壮大养殖规模、提升养殖水平、推广“三产融合”发展模式提供了大力支持。为助推“沙子岭猪”特色产业发展，雨湖区长城乡以此次“田间课堂”为契机，做好做活“田间课堂”后半篇文章，大力培植本土特色优势产业，擦亮“沙子岭猪”产业名片。

　　优化营商环境，补齐产业链

　　长城乡抓住产业发展机遇，广泛招商引资，积极走访生猪养殖行业相关企业，与企业谈合作、谋发展、促振兴，不断优化基层营商环境，吸引到越来越多的经营主体加入到“沙子岭猪”产业链条之中。

　　为做好“沙子岭猪”品牌门店的入驻与服务工作，进一步拓展产业销售端，长城乡联合湘岭公司，对意向客户提供协助店铺选址、工商登记、办理营业执照等服务。对接品牌宣传推广渠道，通过品牌微信公众号、本地新闻媒体等线上线下平台对新开业店铺进行宣传推广。加强门店与供给方的对接联系，保障沙子岭猪肉产品的货源供给。随着品牌影响力日益加深，服务举措日渐完善，越来越多的“沙子岭猪”品牌连锁专卖店在多地开业，“沙子岭猪”特色产业的销售端更加成熟。

　　为进一步发动养殖户加入沙子岭猪养殖行业，长城乡组织意向养殖户到沙子岭猪养殖场地，现场观看饲喂过程、观察生猪现状、品尝体验。提供科学养殖技术指导，对接优良种猪购买渠道，对接线上线下销售门店等一条龙服务，从种源、技术、销售等多个方面解决养殖户后顾之忧，参与“沙子岭猪”繁殖饲养合作的农户数量也逐渐增多，“沙子岭猪”养殖规模进一步扩大。

　　目前，“沙子岭猪”全产业链已初步形成，以湘潭市家畜育种站牵头的保种端，以新湘农、合龙公司为代表的扩繁养殖端，以汇弘、长盛、三旺、毛家食品为代表的屠宰加工端和以湘岭公司为代表的经营体验端等，涵盖了沙子岭猪保种扩繁、健康养殖、肉品加工、冷链物流、品牌经营等各个环节，在多方的参与和努力下，“沙子岭猪”特色产业发展前景越来越广阔，市场预期不断向好。

　　沙子岭猪文化体验园栖息的小猪

　　聚力产品研发，提高附加值

　　长城乡助力提升沙子岭猪科学养殖水平，丰富产品种类，提升产品品质，推动品牌化发展。

　　组织生猪养殖技术人员开展“送学上门”“现场教学”等活动，大力普及了科学饲养方法，沙子岭猪肉质鲜美、营养价值较高，市场认可度高。

　　深入开展全链条调研，瞄准市场需求加大各类猪肉衍生产品研发力度，形成了以沙子岭猪为原料制成的梅菜扣肉、烤乳猪、毛氏红烧肉、培根、肉肠、贡丸等畅销特色产品。

　　推动一二三产融合，打造了集生态种养、产品加工、文化市集、科普研学、美食体验、亲子趣玩等功能为一体的沙子岭猪文化体验园，建设“猪猡乐”主题文化餐厅、沙子岭猪文化馆、湘猪文化艺术走廊、猪猪乐园等项目，有效促进了沙子岭猪文旅餐饮行业的发展。

　　工作人员在饲喂沙子岭猪

　　健全联动机制，成果惠民生

　　省委组织部“田间课堂”为“沙子岭猪”产业发展注入了新活力、提供了新动能。长城乡在此基础上积极探索促进产业发展与推动乡村振兴的联动机制，找准利益联结点，促进产业发展成果转化，实现联农惠农。

　　长城乡继续深化与湘岭公司的务实合作，建设好沙子岭猪文化体验园和沙子岭猪文化餐厅，共同推动“沙子岭猪”特色产业经营体验端的提质升级。目前，长城乡“沙子岭猪”特色产业年产值突破1000万元，年利润达80万元，带动当地农业产业增收20万元以上并为当地群众提供就业岗位。

　　长城乡立洪村、和平村、繁白村三个村的股份经济合作社每年可获得保底分红合计8万元，分红期限为5年，村集体将每年获得分红的30%用于低收入群众发展产业，分红的70%用于村上公益事业支出，5年期满后湘岭公司返还立洪村、和平村、繁白村合计75万元。

　　此外，湘岭公司还与附近农户建立农产品合作，通过“收购+联营+包装+代销”模式帮助农户产销初级农副产品，带动当地农户增收。

　　长城乡“沙子岭猪”特色产业作为乡村振兴重点产业项目，通过建立联农带农惠农的利益联结机制，有效提高了村级集体经济收入，促进村民增收和就业，把产业发展成果切实转化为群众实实在在的利益，提升了群众的获得感和幸福感。

　　沙子岭猪品牌宣传现场

　　“田间课堂”为雨湖区长城乡“沙子岭猪”特色产业发展带来了新的机遇，下一步，长城乡将继续发挥“沙子岭猪”特色产业优势，打响全国农产品地理标志品牌，吸引更多经营主体加入“沙子岭猪”生猪养殖行业，扩大规模效益，加强成果转化，促进本地经济发展和群众收入提升，推动乡村振兴事业向更高水平迈进。